|
ORÍGENS
Vins Toni Gelabert és un petit celler
familiar, d’elaboració artesana.
L’any 1979, Toni Gelabert va començar a fer
vi. En aquells moments només es tractava d’una curolla, una
il·lusió que amb els anys ha esdevingut una manera de ser,
de sentir, d’estimar i de viure.
En unes vinyes familiars, per iniciativa
pròpia i amb l’única intenció de gaudir, Toni Gelabert
s’entestà, des de l’equilibri, en l’elaboració del vi, una
tasca per a la qual sempre ha tingut el suport de les
filles, de la dona, de familiars i d’amics.
La curiositat i les ganes de millorar les
primeres produccions li propiciaren l’interès necessari per
investigar fins a arrodonir el color, l’olor i el tast del
vi creat.
Sempre a poc a poc.
|
|